Spektroskopi serapan atom (AAS) adalah prosedur spektroanalisis untuk penentuan kuantitatif unsur kimia menggunakan penyerapan radiasi optik (cahaya) oleh atom bebas dalam keadaan gas. Spektroskopi serapan atom didasarkan pada penyerapan cahaya oleh ion logam bebas.
Dengan meningkatnya penekanan pada kualitas kerja, kontrol kualitas lebih dari kontrol empiris ke kontrol parameter, dan penggunaan spektrofotometer serapan atom menjadi semakin luas.